牛肉粉丝白菜煲

材料:炖牛肉、白菜、粉丝、红辣椒、盐、黑胡椒粉;

做法

1.锅里烧热油,煸香葱、姜、红辣椒,倒入炖好的牛肉和汤底。煮开后投入白菜,再次沸腾放入泡软的粉丝,加盐调味。粉丝煮透明,放香菜末青蒜末关火,撒少许黑胡椒粉。

2.配一碗米饭,吃的好暖。

番茄鸡肉浓情焗饭

材料:鸡胸肉150克、胡萝卜半根、土豆一个、番茄一个半、青椒半个、红椒半个、黑胡椒粉适量、生粉适量、番茄酱适量、盐、糖、酱油一勺、洋葱半个、马苏里拉芝士碎适量

做法:

1.番茄切丁,洋葱切丝备用,土豆、胡萝卜切丁,青椒红椒切丝备用

2.鸡肉切块,加一勺淀粉、适量黑胡椒粉拌匀,腌制15分钟以上

3.锅中放适量黄油或者任何食用油都可以,待油烧热后放入洋葱翻炒

4.等洋葱香味出来以后,放入腌制好的鸡肉迅速划散

5.鸡肉颜色泛白以后加入土豆胡萝卜丁翻炒

6.等胡萝卜和土豆断生以后放入番茄丁

7.待番茄变软,加入适量水、番茄酱、一勺酱油,盖上锅盖焖煮,直到土豆胡萝卜软烂、汤汁浓稠,加盐、鸡精调味关火。

8.在烤碗中加入两小碗米饭,稍微铺平,不要压太实,在米饭上铺上刚才煮好的番茄鸡肉,把汤汁也一起浇上

9.先铺一层芝士,再铺上切好丝的青椒红椒,再铺上一层芝士

10.烤箱预热200度,烤制15分钟左右,到芝士软化即可取出。趁热尝尝,超美味哦

辣子三宝

材料:玉米0.5个 豌豆100克 胡萝卜0.5个、植物油4毫升 干辣椒4个 花椒1小勺 胡椒粉0.5小勺 盐0.5小勺

做法

1准备食材

2胡萝卜去皮,洗净,切丁;

3干辣椒剪短,尽量去掉辣椒籽;再备上花椒;

4空气翻炸锅里调入少量植物油;

5放入玉米、豌豆、胡萝卜丁;合上盖子,接通电源,时间设置为3分钟;

6放入干辣椒、花椒;合上盖子,时间设置为2分钟;

7调入适量盐、胡椒粉;合上盖子,时间设置为1分钟;

8程序结束后,关闭电源,开盖盛出即可。

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